Schlagwort-Archive: 4-Gänge Menü

Ladies Night am Freitag, den 22.6.2018

Die letzte Ladies Night vor der längeren Sommerpause und dazu noch Mittsommer.

Ich hoffe, dass das Wetter mitspielt und wir die Tafel im Garten aufbauen können.

Ein veganes Menü an einem lauen Sommerabend mit interessanten Gesprächen und tollen Frauen. So stelle ich mir einen kurzweiligen Abend vor.

  • Gebeizter Sellerie im Gurken Wildkräuter Sud
  • Melonen Reisnudel Salat
  • Spargel Kokosmilch Risotto mit Heidelbeeren
  • Zitronensorbet mit Petersiliencoulis auf Banane

Die Umlage für das Menü beträgt 39,- € und beinhaltet einen Aperitif, Tafelwasser und Espresso.

Der Abend beginnt wie immer um 19.30 Uhr.

Anmeldungen werden bereits entgegen genommen. Nutzen Sie unten angefügtes Kontaktformular.

10 von 12 Plätzen sind schon reserviert.

Frühlingsgefühle am Samstag, den 14.4.2018

Der Wechsel von eisiger Kälte zu frühlingshaften Temperaturen kam zwar plötzlich, aber danach gesehnt haben wir uns alle.

So fiel mir die Menüplanung bei offener Balkontür und Sonne im Gesicht diesmal überhaupt nicht schwer.

Herausgekommen ist ein leichtes 4-Gänge Menü mit frischen Kräutern, etwas asiatisch-orientalischem Touch und dem ersten Rhabarber der Saison.

– Wildkräutersuppe

– Gebratene Riesengarnelen mit Kokos-Couscous

– Kalbsfilet mit Anislack und Avocado Ananas Salsa
(alternativ mit Kardamom konfiertem Kabeljau)

– Rhabarber Kompott mit Meringue

Der Preis für das Menü inklusive Aperitif, Tafelwasser und Espresso beträgt 49,-€ pro Person.

Der Abend beginnt wie immer um 19.30 Uhr. Anmeldungen werden bereits entgegen genommen.
Die Tafel ist ausgebucht.

Nutzen Sie das beigefügte Kontaktformular.

Ladies Night

Ein Abend unter Frauen:

  •  Viel Zeit zum Austausch von Gedanken und Ideen rund um alles was Frau beschäftigt.
  •  Dazu ein leckeres unkompliziertes 4- Gänge Menü, das auch mir als Gastgeberin die Möglichkeit gibt, an allen Gängen und Gesprächen teilzuhaben.
  • Die Rezepte eignen sich dazu für die Familie oder Freunde nachgekocht zu werden und werden gleich mitgeliefert.

Ich möchte Sie einladen zu einem entspannten und gemütlich genussvollen Abend am

Mittwoch, den 4.5.2016 um 19.30 Uhr.

  • Spargelmousse mit Kaffee-Pfeffer gebeiztem Lachs
  • Bärlauch-Ravioli mit Spinat und Frischkäse
  • Simmentaler Rinderfilet mit Ziegenfrischkäsestampf, Sauerkirschen und Lauchzwiebeln
  • Erdbeer-Tiramisu

Der Preis beträgt 45,00 € pro Person. Ein Aperitif vorweg , Wasser und Espresso sind selbstverständlich im Preis inbegriffen

Ausgebucht