Ladies Night am 23.11.2018

Die letzte Ladies Night für dieses Jahr. So schnell ist es vorbeigezogen.

Deshalb wollen wir an diesem Abend etwas innehalten und es uns bei leckerem gesunden Essen mit dazu passenden  Weines mal richtig gut gehen lassen.

So werden wir dann gestärkt die trubelige Vorweihnachtszeit überstehen.

Bei dem Menü handelt es sich diesmal um ein rein pflanzliches Menü. Sie werden sehen, dass tierische Produkte gar nicht nötig sind damit es schmeckt.

  • Rote Bete mit Kirschen und Selleriecreme
  • Wintersalat mit Granatapfel
  • Maronen Gnocci mit Rosenkohl
  • Kürbis Rum Kuchen

Die Umlage für das Menü beträgt 40,-€ und beinhaltet Aperitif, Tafelwasser und Espresso.

Der Abend beginnt wie gewohnt um 19.30 Uhr

Ausgebucht

Nutzen Sie das beigefügte Formular zur Reservierung.

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November Gästetafel am 10.11.18

Im November werden ja hoffentlich endlich winterliche Temperaturen herrschen, damit wir die winterlichen Gerichte so richtig genießen können.

Die Vitamine kommen bei Steckrüben, Rotkohl und Pilzen nicht zu kurz. Dazu gibt es optional Garnelen und Entenbrust. Die warmen Schokoküchlein schmecken dann sicherlich wieder jedem.

Dazu ein prasselndes Kaminfeuer und leckere Weine. So werden wir für dieses Jahr die Gästetafeln ausklingen lassen.

  • Geröstete Steckrüben Suppe mit roter Quinoa
  • Rotkohl-Fenchel Salat (optional mit Koriander Garnelen)
  • Cremiges Risotto mit getrockneten Tomaten und Pilzen (optional mit Entenbrust)
  • Roquefort Haselnuss Crumble mit Fenchelsamen und Feigen Chutney
  • Warmes Schokoküchlein

Die Umlage für das Menü beträgt 49,- € ( Variante mit Fleisch und Garnelen: 59,-€) und beinhaltet Aperitif, Tafelwasser und Espresso. Beginn ist wie immer um 19.30

Die Tafel ist ausgebucht

Sie das beigefügte Anmeldeformular.

Ladies Night am 26.10.18

Ende Oktober wird uns der Herbst sicherlich im Griff haben, auch wenn es noch kaum vorstellbar ist.

Also wollen wir den Abend mir Soulfood, vielleicht einem gehaltvollem Rotwein und prasselndem Kaminfeuer genießen.

Für gute Gespräche und anregende Geschichten sorgen meine Gäste selber. Ich bin mir sicher, dass es wieder ein lebendiger und kurzweiliger Abend wird.

Möhren Suppe mit Grünkern

⁃ Butternusskürbis mit Ingwertomaten und Limetten Joghurt

⁃ Steinpilz Graupenrisotto mit grünem Tomaten Sorbet

⁃ Brownie mit Rosmarin Blaubeeren und Mascarpone Creme

Die Umlage für das Menü beträgt 40,-€ und beinhaltet Aperitif, Tafelwasser und Espresso.

Der Abend beginnt wie gewohnt um 19.30 Uhr.

Leider ist der Tisch bereits ausgebucht. Ich setze Sie bei Interesse aber gerne auf die Warteliste.

Oktober Gästetafel am 20.10.2018

Ein Abend schöner kühler Herbst-Abend mit Soulfood in 5 Gängen, gutem Wein und guten Gesprächen mit alten oder neuen Genussliebhabern.

Dazu das prasselnde Kaminfeuer, es gibt nichts schöneres.

  • Möhrensuppe mit Grünkern
  • Gemischter Blumenkohl mit Sultaninen, Ricotta und Kapern
  • Rote Bete Risotto
  • Gebratene Rosmarin Polenta mit Mangold-Shitake Gemüse (und Rinderfilet)
  • Apfel Crumble mit Rieslingschaum

Die Umlage für das Menü beträgt 49,- € ( Variante mit Fleisch: 59,-€) und beinhaltet Aperitif, Tafelwasser und Espresso.

Anmeldungen werden bereits entgegen genommen. Nutzen Sie das beigefügte Anmeldeformular.

Es sind bereits acht von zwölf Plätzen reserviert.

Ladies Night am Freitag, den 21.9.18

Die Zeit meiner Sommerpause war lang und heiß. Um so mehr freue ich mich im September wieder auf einen Abend unter tollen Frauen mit interessanten Gesprächen und einem leckeren rein pflanzlichem Menü.

⁃ Rote Bete mit Belugalinsen und Apfel-Sellerie Püree

⁃ Wildreissalat

⁃ Frische Polenta mit gegrilltem Gemüsechili

⁃ Blaubeer Cheesecake im Glas mit Nusscrumble

Die Umlage für das Menü beträgt 40,- € und beinhaltet einen Aperitif, Tafelwasser und Espresso.

Anmeldungen werden bereits entgegen genommen. Nutzen Sie das beigefügte Formular.

Die Tafel ist ausgebucht. Gerne setze ich Sie auf die Warteliste.

September-Gästetafel am Samstag, den 15.9.2018

Nach dem langen und heißen Sommer freue ich mich Sie im September wieder bei mir begrüßen zu dürfen.
Ich habe für Sie ein abwechslungsreiches vegetarisches Menü geplant, wobei zum Hauptgang auch eine Fleischbegleitung gewählt werden kann.

– Wildkräutersalat mit herzhaftem Granola
– Pastinaken Suppe mit Haselnuss-Spinat Pesto
– Rote Bete mit Belugalinsen und Apfel-Sellerie Pürree
– Kräuter Couscous mit gefüllten Portobellopilzen (Lammhüfte on top)
– Rosmarin Panna Cotta mit gebratenen Nektarinen und Himbeeren

Der Preis für das Menü inklusive Aperitif, Tafelwasser und Espresso beträgt 49,-€ pro Person. ( mit Lammhüfte 55,-€)

Der Tisch ist ausgebucht. Gerne setze ich Sie auf die Warteliste.

Der Abend beginnt wie immer um 19.30 Uhr. Anmeldungen werden bereits entgegen genommen. Nutzen Sie das beigefügte Formular.

Ich bin dann mal weg…

Ich mache mich auf in die Berge, aktiv den Tag verbringen, Sonne tanken und Bergluft schnuppern.

Natürlich wünsche ich Euch auch eine wunderschöne Sommer- und Ferienzeit. Findet ein bisschen zu Euch selbst, spürt Euren Körper, fordert ihn ein bisschen, aber vergesst das Abschalten und Seele baumeln lassen nicht.

Ich lasse im August wieder von mir hören und lade im September wieder zu Gästetafel und Ladies Night ein.

Liebe Grüße

Ute Pieper

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