Pflanzliche Gästetafel am 27.11.2021

„Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.“ Konfuzius

An diesem Abend haben wir jede Menge Zeit und Muße den Geschmack eines rein pflanzlichen Menüs zu erkunden. Ich bin sicher Sie werden nichts vermissen.

Es wird ein besonderer Abend auch für mich werden, da ich bis dahin eine neue Küche haben werde, in der ich für meine Gäste das Essen zubereiten darf. Seien Sie gespannt.

– Portugiesische Grünkohl Suppe mit Kartoffeln

– ⁃ Knollensellerie-Carpacchio mit Walnuss-Birnen-Sauce

⁃ Gerstengraupen-Risotto mit Mangold

– Apfel-Birnen Kuchen mit Rosmarin Karamell

Die Umlage für das Menü beträgt 44,- € und beinhaltet Aperitif, Tafelwasser, selbstgebackenes Brot und Espresso.

Der Abend ist bereits ausgebucht und beginnt wie gewohnt um 19.30 Uhr.

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