Frohe Weihnachten

Liebe Freunde meiner Gästetafel,

ich möchte mich auf diesem Wege für Ihre Besuche bei mir und Ihre Aufgeschlossenheit bedanken.

Erst mit Ihnen als meine Gäste werden die Abende zu etwas besonderem und unvergesslichem.

Gerade das Jahr 2019 war auch für mich ein herausstechendes Jahr:

– Den Höhepunkt hat sicherlich der Besuch von Tobi Kämmerer und dem HR-Fernsehteam dargestellt . Die Ausstrahlung von Tobi`s Städtetrip hat eine Resonanz hervorgerufen mit der ich nie gerechnet hätte.

– Auch das Thema Nachhaltigkeit, Klimaschutz und Qualität von Nahrungsmittel hat für mich eine noch gößere Rolle gespielt. Aus diesem Grund habe ich beschlossen im neuen Jahr nur noch vegetarische Menüs und Menüs ohne tierische Produkte zu kochen.

-Seit diesem Jahr bin ich auch Mitglied bei Greentable und verpflichte mich damit Nachhaltigkeit in der Gastronomie zu fördern. Alle meine Zutaten erwerbe ich regional und möglichst in Bio-Qualität.

– Neu dazu gekommen sind meine Kochkurse unter dem Motto „Gemeinsam pflanzlich kochen und genießen“, welche ich auch im nächsten Jahr weiterführen werde. Sie sehen auch nach 5 Jahren kommt immer wieder etwas Neues dazu.

Jetzt wünsche ich Ihnen erstmal frohe und geruhsame Weihnachtstage mit genussvollen Momenten und alles Gute für das neue Jahr.

Ich würde mich sehr freuen Sie im nächsten Jahr wieder bei mir zu verwöhnen.

Liebe Grüße

Ute Pieper

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