Gästetafel am Freitag,den 18.10.19

Langsam hält der Herbst Einzug , und wir sehnen uns wieder nach sogenanntem Soulfood.

Mit diesem Menü werden die herbstlichen Gaumenschmeichler aufgetischt, besonders die Kalbsbäckchen mit Steckrüben Püree werden manchem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Zum Nachtisch dann noch Schoko-Maronen Kuchen, da wird einem doch warm ums Herz.

Vielleicht können wir an diesem Abend sogar den Kamin anfeuern. Ich freue mich auf jeden Fall schon sehr auf Sie alle.

  • Sellerie Suppe mit Salbei und Roquefort
  • Lachs Orangen Sashimi mit Karotten Taboulé
  • Gemischter Blumenkohl mit Sultaninen, Ricotta und Kapern
  • Steckrüben Püree mit Kalbsbäckchen und Cremolata
  • Schokoladen Maronen Küchen mit Aprikosen Ingwer Sorbet

Die Umlage für das Menü beträgt 59,-€ und beinhaltet Aperitif, Tafelwasser und Espresso.

Ausgebucht

Der Abend beginnt wie gewohnt um 19.30 Uhr.