Ich bin jetzt Mitglied bei GREENTABLE – eine Initiative für Nachhaltigkeit in der Gastronomie.

Damit verpflichte ich mich zu:

– Förderung der gesunden Ernährung (ab 2020 nur noch vegetarisch und rein pflanzlich )

– nachhaltigem Einkauf ( soweit möglich verwende ich möglichst viele Rohstoffe in Bio-Qualität, Fair Trade Produkte und Gemüse aus regionalem Anbau)

– Umweltschutz (100% Ökostrom, möglichst Verpackungfreier Einkauf)

https://www.greentable.de/stores/meine-gastetafel/