Sommer-Gästetafel am Freitag, den 25.8.2017

Gestern wurde Tanja Grandits mit dem «Female Chef Award» des Guide Michelin ausgezeichnet, es wird also wieder einmal Zeit für eine Hymne auf die beste Köchin der Schweiz.
Wie einige von Ihnen wissen sind die Kochbücher von Tanja Grandits meine Inspiration und Sie mein großes Vorbild. Keine andere bringt soviel Farbe und verschiedene Geschmackserlebnisse auf den Teller. So macht Essen Spaß!!

Ich will nicht behaupten, dass ich Ihr  das Wasser reichen kann, aber verstecken muss ich mich auch nicht. Genießen Sie einen Abend der optischen und kulinarischen Erlebnisse gepaart mit gaumenschmeichelnden Weinen.

Ich freue mich auf Sie und gehe davon aus, dass wir bei hochsommerlichen Temperaturen im Garten speisen.

  •  Avocado-Holunderblüten Lassi mit Koriander
  •  Tomaten Brotsalat mit Sternanis
  •  Kabeljau mit Kardamom, Kräuter Couscous und Avocadocreme
  •  Rindsfilet Tataki mit Ramennudeln und Pandanblatt Sud
  •  Sommerfrucht Minestrone mit Basilikum-Melonensorbet

Der Preis für Menü, Aperitif, Tafelwasser und Espresso beträgt 50,-€

Sollten Sie eine vegetarische Variante bevorzugen, sprechen Sie mich an. Dies stellt kein Problem dar.

Beginn ist wie immer um 19.30 Uhr.
Anmeldungen werden bereits angenommen.

Ausgebucht

 

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Ein Kommentar zu “Sommer-Gästetafel am Freitag, den 25.8.2017”

  1. Liebe Ute,

    Freitag Abend hat mir und meiner Mutter ausgesprochen gut gefallen.
    Ich weiß gar nicht, wo ich mit den Komplimenten anfangen soll. Du bist eine sehr aufmerksame Gastgeberin und hast eine schöne, gemütliche und lockere Atmoshäre geschaffen. Die Gäste haben eine unterhaltsame und sehr bunte Runde abgegeben.
    Alle Gerichte waren durchweg sehr stimmig und einfach nur köstlich. Mein persönlicher Favorit war der Seelachs mit dem Kräuter Couscous und der leicht pikanten Avocadocreme – und ganz weit vorne war auch Basilikum-Melonensorbet…einfach nur mega lecker 🙂
    Ich finde es immer wieder schön, wenn ich in meinem Leben Menschen kennen lernen darf, die etwas mit Leidenschaft und Herzblut machen, und zusätzlich auch das dazugehörige Talent mitbringen, um so etwas tolles zu kreieren und es anderen Personen auch noch gleichzeitig ermöglichen, daran teil haben zu lassen. Einfach nur schön 😊

    Wir kommen auf jeden Fall wieder!!!

    Viele Grüße und bis bald,

    Bea

    Gefällt 1 Person

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